Utbrente kaffebønner kjenner seg trekt av lite bevisste kaffedrikkere
- Fluen på veggen

- 16. nov. 2022
- 1 min lesing
Oppdatert: 17. nov. 2022
Lenge har de lidd i stillhet. Nå tar kaffebønnene filteret fra munnen og ber forbrukerne om å våkne.

Alejandro Méndez er fagforeningsleder ved en av de største kaffeplantasjene i Brasil. Han hevder at utbrente kaffebønner verden over trakter etter en bedre arbeidshverdag.
– Vi tåler et høyt trykk, men slik det er nå kjenner vi oss helt kokt innen dagen er over.
Fagforeningslederen maler et mørkt bilde av arbeidssituasjonen han befinner seg i, og frykter nå at det brygger til bråk mellom kaffebønnene og plantasjeeierne.

Barista Kjersti Ingemann synes det gjør et kruttsterkt inntrykk å høre kaffebønnenes fortelling.
– Jeg blir helt ristet.
Baristaen mener at det burde være en menneskerett å kunne komme seg gjennom en arbeidsdag uten å kjenne seg kvernet, og lover at hun fremover kommer til å sende varme tanker og bønner til kaffebønnene.







Kommentarer